Glosario

También denominada pirosis, es la sensación de quemazón que se produce cuando el contenido del estómago, incluyendo el ácido, refluyen desde el estómago al esófago. Se acompaña a menudo de eructos y regurgitación de un líquido ácido y que escuece. Se produce cuando no funciona correctamente el esfínter esofágico inferior (anillo muscular). La acidez del contenido estomacal es un factor clave en la pirosis.

Ácido clorhídrico secretado por las células parietales del estómago, imprescindible para degradar las proteínas junto con la pepsina (enzima) y las grasas con la lipasa (también enzima) y, por tanto, poder hacer la digestión. También estimula la secreción biliar y pancreática, además de favorecer la degradación de muchas de las bacterias ingeridas.

Fármaco o alimento que disminuye o neutraliza la acidez gástrica. Los antiácidos actúan por reacción química o por adsorción (proceso en el que se atraen y retienen en la superficie de un cuerpo moléculas o iones de otro cuerpo).

También denominada pirosis, es la sensación de quemazón que parte del epigastrio y se remonta del esófago a la garganta, a menudo acompañada de eructos y regurgitación de un líquido ácido y que escuece. Se produce cuando aumenta la proporción del clorhídrico del jugo gástrico y el esfínter esofágico inferior permite el reflujo de contenido estomacal hacia el esófago.

Es la porción del estómago que se une con el esófago. Actúa a modo de válvula evitando el refujo gastroesofágico. Está constituido por fibras musculares circulares que normalmente están contraídas, pero que se relajan cuando pasa el bolo alimentario. También recibe el nombre de esfínter esofágico inferior.

Paso de las sustancias de la cavidad bucal hasta el estómago. Consta de tres fases: la bucal, la faríngea y la esofágica, siendo la primera voluntaria y las dos últimas, reflejas.

Alteración de la microbiota bacteriana intestinal, habitual de un organismo.

Conjunto de síntomas en el hemiabdomen superiorrelacionados con la digestión, bastante común entre la población adulta. Suelen consistir en sensación de plenitud, gases, ardor y/o dolor. Se presenta de manera constante, aunque los síntomas no se manifiestan todos a la vez o todo el tiempo. También es llamada dispepsia no ulcerosa.

Proteína que cataliza un proceso, en este caso el proceso digestivo.

Región abdominal situada debajo del reborde costal, en la zona central del abdomen, por encima del ombligo (entre el apéndice xifoides, los rebordes de los arcos costales y el ombligo), limitada lateralmente por las líneas medioclavicular derecha e izquierda. Es la localización característica de la patología gastroduodenal.

Es una afección por la que la mucosa del esófago se irrita e inflama. La causa más habitual es el reflujo gastroesofágico. Existen distintos grados; las esofagitis graves pueden sangrar o cicatrizar de forma irregular, estrechando el paso del esófago y dificultando el paso de los alimentos.

Conducto músculomembranoso que se extiende de la faringe al estómago. Su función consiste en transportar al estómago el material ingerido.

Afección por la que la mucosa del estómago se irrita e inflama. Puede ser puntual (aguda) o crónica.

Trastorno que retrasa o detiene el tránsito de los alimentos desde el estómago al intestino delgado, no debiéndose a una obstrucción en el estómago o en el intestino. También recibe el nombre de retraso del vaciamiento gástrico, gastroparesis o gastroplejía.

Hernia que afecta a una parte del estómago a través del hiato esofágico del diafragma. Se produce cuando la parte superior del estómago protruye a través del diafragma dentro de la cavidad torácica.

Trastorno transitorio producido por la digestión deficiente de alguna comida que causa numerosos síntomas, como dolor, ardor, sensación de opresión en la boca del estómago o de saciedad y eructos. También se le llama dispepsia funcional.

Reacción adversa del cuerpo a un determinado alimento en el que no está involucrado el sistema inmunitario; es debida al déficit parcial o total de alguna enzima que impide metabolizar correctamente algunas de las sustancias presentes en dicho alimento. Causa síntomas variados y dependientes del tipo de alimentos , tales como náuseas, gases, retortijones, dolor abdominal, diarrea, irritabilidad y dolor de cabeza. En función de la cantidad ingerida, estos pueden acentuarse.

Trastorno transitorio producido por la digestión deficiente de alguna comida que causa numerosos síntomas, como dolor, ardor, sensación de opresión en la boca del estómago o de saciedad y eructos. También se le llama dispepsia funcional.

Válvula muscular inferior que conecta el estómago con el duodeno. Constituye una pequeña porción del estómago que sirve de puerta de entrada al duodeno (primer segmento del intestino delgado), cerrándose o abriéndose para impedir o dejar el paso a los alimentos.

Sensación de quemazón que parte del epigastrio y puede irradiar al esófago, tórax e incluso garganta; suele acompañarse de eructos y regurgitación de contenido ácido del estómago. Se produce cuando se produce reflujo gastroesofágico y dependiente de la concentración de ácido en ese contenido.

Erróneamente denominados así, se trata de fármacos “inhidores de la bomba de protones”. Son sustancias que inhiben la producción y secreción de iones de hidrógeno (H+) en las glándulas de la mucosa gástrica, responsables de la producción de ácido clorhídrico en el estómago. Se emplean para tratar aquellas afecciones en las que la mucosa del estómago o del esófago esté inflamada como consecuencia del medio ácido o en patologías en la que la secreción de ácido está aumentada. Estas situaciones pueden darse por alteraciones de la motilidad, de la pared del estómago o del esófago y también por la toma continuada de ciertos medicamentos, lesiones, infecciones bacterianas, estrés o malos hábitos.

Reflujo del ácido del estómago al esófago que se produce de forma crónica. También recibe el nombre de enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).

Reflujo del contenido y ácido del estómago al esófago a causa de varios factores, como la incompetencia del cardias, el aumento de la presión intraabdominal (obesidad o embarazo) o la alteración de la capacidad de vaciado gástrico y que puede causar una esofagitis.

Es una erosión de un segmento de la mucosa del esófago. Las causas pueden ser múltiples, siendo la úlcera en la parte inferior del esófago la más frecuente por enfermedad por reflujo.